Tavuk Şiş Dürüm, mükemmel bir lezzet patırtısıyla damakları şenlendiren, her bir ısırıkta lezzet zenginliği sunan bir öğün alternatifidir. Bu muazzam tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir şekilde sofralarınıza konuk olacak.
Tavuk şişin, taze sebzelerin ve özel sosun mükemmel bir uyumu, bu tarifi özel kılan unsurlardan sadece birkaçı.
Malzemeler:
-
Tavuk Şiş:
- 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
-
Sos:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 limon suyu
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
-
Dürüm:
- Lavaş veya dürüm ekmeği
- Marullar
- Domates dilimleri
- Soğan halkaları
- Turşu dilimleri
Hazırlık:
- Tavuk kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü, yoğurt, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biberle harmanlanarak en az bir saat marine edilir.
- Marine olan tavuklar şişlere dizilir ve ızgarada veya tavada her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirilir.
- Sos için zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biber karıştırılarak sos hazırlanır.
- Pişen tavuk şişlere hazırlanan sostan sürülerek lezzet katılır.
Dürüm yapmak için lavaş veya dürüm ekmeği üzerine marullar, domates dilimleri, soğan halkaları ve turşu dilimleri yerleştirilir. Üzerine pişmiş tavuk şişler eklenir ve sosla tatlandırılır. Daha sonra sıkıca sarılarak servise hazır hale getirilir.
Bu nefis Tavuk Şiş Dürüm tarifi, hem hazırlaması kolay hem de göz dolduran bir sunumla sofranıza renk katacak. Tavuk şişin mükemmel pişmişliği, taze sebzelerin çıtır çıtır dokusu ve özel sosun lezzetiyle bir araya gelerek, doyurucu bir öğün sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzet, aile ve arkadaş sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Şimdi mutfağa adım atın ve Tavuk Şiş Dürüm’üyle lezzet şölenine davet edin! Afiyet olsun!
Add Comment