Kalamar Izgara Tarifi:
Kalamar ızgara, denizden gelen taze kalamarın baharatlar ve zeytinyağı ile marine edilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan nefis bir deniz ürünü yemeğidir. İşte bu hafif ve lezzetli tarifin adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 500 gram taze kalamar
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Yarım çay bardağı limon suyu
- Yarım çay bardağı taze kişniş veya taze maydanoz (doğranmış)
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Taze kalamarı temizleyin, iç organlarını çıkarın ve halka şeklinde dilimleyin.
- Kalamarları bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, taze kişniş veya maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı iyice harmanlayarak kalamarları marine edin.
- Kalamarları marine olmaları için en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Marine olan kalamarları ızgaraya alın ve her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
- Pişen kalamarları servis tabağına alın. Üzerine taze kişniş veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Kalamar ızgara, hafif ve sağlıklı bir deniz ürünü alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Aromatik baharatlar ve zeytinyağı ile buluşan bu tarif, sofralarınıza zarif bir dokunuş getirecek.
Daha Fazlası İçin Kalamar Tarifleri <- Bu linke tıklayınız
Add Comment