Dondurulmuş kalamar tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir deniz ürünü alternatifidir. Evde bu nefis tarifi uygulayarak, taze kalamarın sunduğu lezzeti dondurulmuş formda da yaşayabilirsiniz.
İşte, dondurulmuş kalamar yapmanın adımları ve püf noktaları!
Malzemeler:
- 500 gram dondurulmuş kalamar
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Limon dilimleri (servis için)
Hazırlık Aşamaları:
-
Dondurulmuş Kalamarın Çözülmesi:
Dondurulmuş kalamarı buzdolabında yavaşça çözülmesi için bekletin. Hızlı bir çözülme, kalamarın dokusunu korumak için önemlidir. -
Kalamarın Temizlenmesi:
Kalamarın iç organlarını çıkarın ve başını, kollarını temizleyin. Ardından kalamarı yıkayarak suyunu iyice süzün. -
Mısır Unu Karışımı:
Bir kaba mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın. Bu karışım, kalamarın harika bir çıtırlık kazanmasını sağlayacak. -
Kalamarın Unlanması:
-
-
Kalamarı hazırladığınız mısır unu karışımına bulayın. Her tarafının eşit şekilde kaplanmasına özen gösterin.
-
Kızartma İşlemi:
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kalamarları altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. -
Servis:
Sıcak sıcak servis tabağına aldığınız dondurulmuş kalamarları limon dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun!
Bu harika tarifle, dondurulmuş kalamarı kolayca hazırlayabilir ve sofranızı deniz ürünleriyle şenlendirebilirsiniz. Şimdi, lezzet dolu bir deneyim için mutfağa adım atma vakti!
Add Comment