Geleneksel Tatların Yeniden Keşfi: Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi ile Lezzet Şöleni

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi:

Tahinli susamlı kurabiye, yumuşacık dokusu, tahinle zenginleşen lezzeti ve çıtır susam kaplamasıyla her lokmasıyla sizi büyüleyecek bir tariftir. İşte bu özel kurabiyenin adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 1 su bardağı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı tahin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket karbonat
• Aldığı kadar un
• Susam (kaplamak için)

Yapılışı:

1. Derin bir karıştırma kabında tereyağı, tahin, pudra şekeri ve yumurtayı iyice çırpın.
2. Sıvı yağı ekleyip karışımı homojen hale getirin.
3. Vanilin, kabartma tozu ve karbonatı da ekleyerek karıştırın.
4. Yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
6. Hazırladığınız hamur toplarını susama bulayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.
8. Fırından çıkan sıcak kurabiyelere isteğe bağlı şekilde susam serpin ve soğumaya bırakın.

Tahinli susamlı kurabiye, kahve yanında keyifli sohbetlerin ve özel anların vazgeçilmezi olacak. Mis gibi kokusu ve benzersiz tadıyla herkesi büyüleyecek.

Daha fazlası için Kurabiye Tariferi <- Bu linke tıklayınız