Zeytinyağlı bakla, geleneksel tatlıların sağlıklı ve hafif bir versiyonudur.

Bu tarif, hem tatlı krizinizi bastırmak istediğinizde hem de sağlıklı bir atıştırmalık aradığınızda mükemmel bir seçenek sunuyor. İşte, sağlıklı ve lezzetli zeytinyağlı baklava tarifimiz:

Malzemeler:

• Yufka (isteğe bağlı olarak ev yapımı veya hazır)
• 1 su bardağı toz antep fıstığı veya ceviz
• 1 su bardağı sıvı zeytinyağı
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım limon suyu

Hazırlık Aşamaları:

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar kaynatın. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Bir kaba irmik, toz antep fıstığı veya cevizleri ekleyin. İsteğe bağlı olarak tarçın da ekleyebilirsiniz.

3. Yufkaları açın ve her birini zeytinyağı ile yağlayın. Yağlanmış yufkaların arasına irmikli karışımı serpiştirin.

4. Hazırlanan yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.

5. Rulo şeklindeki baklavayı dilimleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

6. Fırından çıkan sıcak baklayı, soğuyan şerbetin içine atın ve şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.

7. Şerbetini çeken baklavayı dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerisi:
Zeytinyağlı baklavayı dilimleyip, üzerine dilediğiniz kadar toz antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu sağlıklı ve lezzetli zeytinyağlı baklava tarifi, geleneksel lezzetleri özleyenler için harika bir alternatif sunuyor. Hem hafif yapısıyla hem de zeytinyağının sağlıklı özellikleriyle, tatlı keyfinizi doruklara çıkarmak için ideal bir seçenek!