Denizin lezzetini sofranıza taşıyan, pratik ve nefis bir tarif ile karşınızdayız: Karides Tava! Bu tarifle, deniz ürünlerinin taptaze ve lezzet dolu dünyasına keyifli bir yolculuğa çıkacaksınız.
Malzemeler:
- 500 gram karides (temizlenmiş ve kabuklu)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım limon suyu
- Tuz ve karabiber
- Taze kişniş veya maydanoz (servis için)
Hazırlık Aşamaları:
- Karides Hazırlığı: Temizlenmiş karidesleri iyice yıkayın ve fazla suyunu süzün. Kabuklarıyla birlikte kullanacaksanız, daha aromatik bir lezzet için kabuklarından ayrılmış olan başları da kullanabilirsiniz.
- Tava Isıtma: Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını tavaya ekleyin ve eritin.
- Sarımsak ve Baharatlar: İnce dilimlenmiş sarımsağı eritilmiş tereyağına ekleyin. Sarımsaklar hafifçe kavrulduktan sonra pul biberi ilave edin. Baharatların aroması tereyağında güzelce karışsın.
- Karidesleri Ekleyin: Temizlenmiş karidesleri tavaya ekleyin. Karideslerin her iki tarafı da güzelce pembeleşene kadar kısık ateşte pişirin.
- Limon Suyu ve Baharatlar: Pişen karideslere limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Baharatlar karideslerle güzelce buluşsun.
- Servis: Tavada pişen karidesleri servis tabağına alın. Üzerine taze kişniş veya maydanoz serperek servis edin.
Afiyet Olsun!
Bu basit ama lezzet dolu tarifle, evinizde adeta deniz kenarındaymış gibi bir atmosfer yaratabilirsiniz. Karides tava, özellikle deniz ürünleri tutkunları için unutulmaz bir lezzet sunuyor.
Daha Fazlasına Bakma İsterseniz Karides Tarifleri
Add Comment