Açıklama:
Bal kabaklı panna cotta, klasik panna cotta tarifinin ötesine geçerek sofralarınıza benzersiz bir lezzet sunuyor. Bal kabak, hafif tatlı ve muazzam bir dokuya sahip panna cottanın yanında mükemmel bir eşleşme sağlıyor. Bu Bal kabaklı panna cotta tarifi, tatlı kaçamaklarınızın en özel anlarını süsleyecek, şıklığı ve lezzeti bir araya getiriyor.
Malzemeler:
Panna Cotta:
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 vanilin çubuğu veya 1 tatlı kaşığı vanilin özütü
- 1 paket (12 gram) toz jelatin
Bal Kabak Püresi:
- 1 su bardağı rendelenmiş bal kabak
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Krema, süt ve toz şekeri bir tencerede ısıtın. Vanilini ekleyin ve karışım kaynamadan ocaktan alın.
- Toz jelatini ekleyerek karıştırın, tamamen eriyene kadar bekletin.
- Panna cotta karışımını kalıplara paylaştırın ve buzdolabında en az 4 saat boyunca sertleşene kadar bekletin.
Bal Kabak Püresi: 4. Rendelenmiş bal kabakları tereyağında kavurun.
- Bal, tarçın ve tuz ekleyerek karıştırın. Bal kabakları yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Panna cottanın üzerine bal kabak püresini ekleyin ve tekrar buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Servis öncesi üzerine taze nane yaprakları veya çekilmiş ceviz serperek servis yapın.
Bal kabaklı panna cotta, hem göz alıcı görüntüsü hem de lezzetiyle sofranıza özel bir şölen sunacak. Bu tatlı kaçamak, soğuk ve sıcak lezzetlerin muhteşem bir uyumunu yaşatacak.
Daha Fazlası İçin Balkabaklı tarifler <- Bu linke tıklayınız
Add Comment